Заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

Консервированная морковь на зиму может быть как  самостоятельным блюдом, так и вкусной заправкой к рагу, супу или борщу. Можно приготовить из нее в домашних условиях настоящее лечо и оригинальную закуску по-корейски. Витаминные салаты с морковью, капустой, перцем, помидором и луком считаются полезным дополнением к гарниру, отлично подходят людям, придерживающимся овощной диеты.

Кружочки моркови отлично подходят для добавления в овощные салаты, рагу или супы. Использовать ее следует за пару минут до конца приготовления: продукт будет полностью готов к употреблению. Помогут заготовить морковь на зиму рецепты с минимальным количеством вспомогательных ингредиентов. Использовать их сможет даже начинающая хозяйка.

Вкусно приготовить блюдо по понятному рецепту очень просто. Нарезать ее кружочками с помощью ножа или слайсера. Заготовить рассол: смешать все указанные добавки и залить стаканом теплой воды. После остывания можно убрать банки в подвал.

Заготовить морковь по-корейски на зиму мечтает каждая хозяюшка: такая закуска подойдет к любому столу. Но в будущем выкладывать салат рекомендуется заранее обработанной кипятком ложкой или вилкой.

Это поможет сохранить продукции и исключит ее быструю порчу. Далее добавляется уксус и специи, смесь настаивается еще пару часов.

Раскладывается в банки и закрывается крышками.

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

Вкусный салат из овощей оптимален для длительного хранения.

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

При его заготовке стерилизация не нужна. Но сохранять первичные свойства он будет только в течение 2 месяцев.

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

К ним добавляются специи, салат хорошо перемешивается и выстаивается в течение 2 часов. Готовый салат раскладывается по банкам и плотно закрывается крышками.

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

Как сохранить морковь на зиму в домашних условиях в подвале?

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

Многие любят морковь именно за ее хрустящую структуру. Но при обработке корнеплода часто теряется такая особенность.

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

В подобных случаях нужно организовать корректное хранение моркови на зиму в подвалах.

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

При правильной подготовке корнеплод сохранит свою свежесть и подойдет для приготовления вкусных свежих салатов. Корнеплод укладывается в ящики с одним из указанных видов наполнителей.

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

Каждый новый слой корнеплода пересыпается наполнителем. Процедура повторяется до тех пор, пока ящик не будет заполнен.

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

Закрывать их нельзя: скопление углерода, выделяемого корнеплодами, приведет к их быстрому гниению.

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

Довольно удобный способ для владельцев небольших участков.

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

Каждый кг песка смешивается с 1 л воды. Далее заготавливаются подушки из песка внизу ящиков.

заготовки для супа на зиму рецепты из моркови

Процедура повторяется до момента заполнения ящика. Важно помнить: перед укладкой моркови в мешки или наполнитель нужно хорошо просушить ее и обрезать ботву.

Лечо считается хорошей закуской к праздничному столу, поэтому для хозяйки его заготовка на зиму станет настоящим подарком. Поможет в этом простой и понятный рецепт. Перец режется соломкой, тушится на среднем огне.

Смесь раскладывается по банкам и стерилизуется в течение 15 минут. Приготовление заправки для супа зимой настоящая проблема: заграничные овощи не такие вкусные и как приготовить пиццу с грибами рецепт. Поэтому осенью стоит приготовить вкусную заправку самостоятельно.

Поделиться:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

About the Author