Торт на сметане с клубникой рецепт

торт на сметане с клубникой рецепт

Слоеный торт «Медовик» буквально тает во рту. Такой торт делают с разными кремами, в этом рецепте я предлагаю приготовить со сметанным кремом.

В начинку можно добавить чернослив и грецкие орехи. Миску поставить на водяную баню, нагревать, помешивая, пока сахар немного не растворится и масса не станет однородного цвета. Добавить соду, подержать на водяной бане еще минуту.

Снять миску с водяной бани, добавить яйца и быстро-быстро перемешать до однородности. Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать. Убрать миску с тестом в холодильник на полчаса.

Положить сверху тарелку и обрезать по кругу. Выпекать корж при температуре 200 градусов 5 минут. Края обрезать и готовый горячий корж сразу свиные рульки в рукаве духовке рецепт с фото с противня.

Обрезки от коржей сложить в отдельную миску. Для крема необходимо взять самую жирную сметану.

Взбивать пока сахар полностью не растворится. Равномерно смазать 2-3 ложками сметанного крема. По желанию добавить орехи или чернослив.

  1. Сверху накрыть вторым коржом и подобным образом сложить весь торт.
  2. Пару ложек крема оставить для обмазывания боков торта.
  3. Последний корж кремом не смазать, придавать торт немного руками.
  4. Обрезки торта растереть руками в крошку или измельчить в блендере.
  5. В конце верхний корж и бока торта обмазать кремом.
  6. Торт убрать в холодильник для пропитки на пару часов.
  7. Все съели по два куска, успела попробовать кусочек.
  8. Сохранила рецепт, второй раз по нему уже готовлю!
  9. Скажите , а соду уксусом надо гасить?
  10. У меня на обратной стороне противня не получилось- прилип, но спасла, а на пергаменте — отлично.
  11. Торт ещё не пробовали, пропитывается, но коржи вкуснейшие!
  12. Получился очень вкусный торт с первого раза!

Я и не знала, что медовик может быть настолько вкусным, потому что покупала готовый в магазине. Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!

торт на сметане с клубникой рецепт

Пошаговый рецепт приготовления кокосового Рафаэлло 1. Взобьем яичные белки с сахаром до жесткой пены.

торт на сметане с клубникой рецепт

Выложим кокосовое тесто в смазанную сливочным маслом форму. При необходимости можно прикрыть верх пекарской бумагой или фольгой.

торт на сметане с клубникой рецепт

Не вынимая из формы, зальем поверхность молоком.

торт на сметане с клубникой рецепт

После того как кокосовый бисквит остыл, можно переложить его на блюдо и покрыть ванильным кремом.

торт на сметане с клубникой рецепт

Разогреваем на водяной бане оставшееся молоко и вливаем в него тонкой струйкой яичную смесь, не прекращая помешивать.

торт на сметане с клубникой рецепт

Отправляем миску в холодную воду, чтобы остудить крем. Масло взобьем и введем рецепты приготовления дикой утки в мультиварке него заварной крем.

торт на сметане с клубникой рецепт

Получившуюся смесь переложим на остуженный бисквит и украсим кокосовой стружкой и безе.

торт на сметане с клубникой рецепт

About the Author