Салат с яйцом сыром огурцом и колбасой рецепт

салат с яйцом сыром огурцом и колбасой рецепт

Что делать, если в доме обнаружилось много свежей капусты и колбасы? Молодая хозяйка нахмурит лобик, пойдет готовить бигос, или, говоря русским языком, тушить овощи. Опытная же хозяйка окинет взглядом недра холодильника, отыщет еще пару-тройку ингредиентов и сотворит чудо-салат. Взять удобный контейнер для хранения продуктов. Такая посуда хорошо подойдет для салата. Отправить этот продукт в подготовленную емкость. У огурцов обрезать концы, нарезать кубиками.

Капусту посолить, хорошо помять руками, так она станет рецепты приготовления дикой утки в мультиварке нежной, сочной, мягкой. Колбасу копченую очистить от оболочки, нарезать кубиками.

Перед тем, как подать на стол, заправить майонезом. В такой салат хорошо добавить зеленый консервированный горошек или подать его с гренками из черного хлеба! Как приготовить салат с колбасой и пекинской капустой Последние годы в активное наступление перешла пекинская капуста, теперь она с успехом заменяет в салатах обычную белокочанную, поскольку более нежная, по зубам едокам, в прямом и переносном смысле. Она тоже хорошо сочетается с колбасой полукопченой, но требует чуть больше ингредиентов, чем в предыдущем салате.

Через 10 минут кипения воду слить, яйца охладить. За это время можно вымыть капусту, открыть горошек, промыть и подсушить зелень. Капусту шинковать тонко, используя острый нож или специальное приспособление.

Колбасу, очистив от оболочки, нарезать кубиками. Использовать для приготовления этого блюда большой глубокий салатник, так как нарезанная капуста обычно занимает много места. Попробовать, только после этого добавить, если не хватает, соли и острого молотого перца!

  • Капусту промыть, лук очистить и тоже промыть.
  • Подготовленные ингредиенты смешать в большом салатнике.
  • Сухарики следует добавлять за минуту до подачи на стол, чтобы они не превратились в кашу.
  • Можно брать готовые в магазине, можно нарезать ржаной хлеб кубиками, обжарить в растительном масле, чуть посолить и поперчить.
  • Рецепт салата с колбасой, капустой и огурцом Женщины предпочитают овощные салаты, но мужчину таким блюдом не прокормишь.
  • Поэтому следующий вариант подойдет для сильной половины, а также тех, кто не представляет своей жизни без копченой ароматной колбасы.
  • Для этого снять верхний слой, промыть.
  • Луковицу нарезать очень тонкими полукольцами в небольшую емкость.
  • Посолить, чуть примять, чтобы он пустил сок.
  • Залить уксусом и выдержать 15 минут.
  • После этого маринад слить, лук можно отправлять в салатник.
  • Добавить в салатник огурцы, нарезанные тем же способом, что и колбаса.
  • Такой салат можно дополнительно не солить, поскольку копченая колбаса обычно посолена в достаточной степени, и лук маринуется с солью.

А соус Терияки поможет правильно расставить вкусовые акценты. Для нее в емкости смешать оливковое масло и соус Терияки, специи, зелень, предварительно промытую и нарубленную, пропущенные через пресс зубки чеснока.

салат с яйцом сыром огурцом и колбасой рецепт

Посолить, подавить руками, чтобы начал выделяться сок, а сама капуста стала мягче.

салат с яйцом сыром огурцом и колбасой рецепт

Колбасу копченую и сыр измельчить в виде тонких брусков.

салат с яйцом сыром огурцом и колбасой рецепт

Сначала смешать овощи, затем в эту сочную смесь добавить сыр с колбасой. Часть зелени можно оставить для украшения этого королевского салата.

салат с яйцом сыром огурцом и колбасой рецепт

Кстати, сухарики из пшеничного или ржаного хлеба можно подавать к любому салату, описанному в этой вкусной подборке. Поверьте, даже простенькое сочетание колбасы и капусты будет вкусным.

салат с яйцом сыром огурцом и колбасой рецепт

На работе у меня такой салат называют почему-то «Поцелуй». Мы с коллегами частенько на обед его готовим.

салат с яйцом сыром огурцом и колбасой рецепт

Просто меленько режем капусту, колбасу копченую или полукопченую, иногда лук, дальше каждый сам добавляет по вкусу нерафинированное масло или майонез. А в нашей заводской столовке салат с копченой колбасой назывался «Журавушка».

салат с яйцом сыром огурцом и колбасой рецепт

About the Author