Салат с огурцов и помидоров в собственном соку на зиму рецепты

салат с огурцов и помидоров в собственном соку на зиму рецепты

Предлагаю четыре способа о том, как приготовить фенхель,  рецепты салатов и запекания для похудения. Около года назад я начала его готовить, и наша семья оценила его по достоинству. Первым моим блюдом с этим овощем с анисовым запахом был салат из фенхеля и стеблей сельдерея, о котором я писала ранее. Женщины, у которых есть дети, наверняка, сталкивались с чаем из фенхеля, который младенцам дают, начиная с первых дней их жизни вместо водички. Он предотвращает образование газов у грудничков и способствует пищеварение. Этот родственник нашего укропа потихоньку внедряется в нашу жизнь. А эти импортные клубни все чаще появляются на прилавках наших магазинов и не могут на себя не обратить внимание.

И разрезать вдоль на несколько частей. Порезанные луковицы фенхеля положить в кипящую воду и приварить 10 минут. Пока  варится, почистить и помыть лук и морковь, а потом нарезать их кубиками.

Отваренный фенхель достать из воды и отложить в сторону. В кастрюльке растопить сливочное масло и поджарить на нем кубики лука и моркови. А затем отправить к ним кусочки фенхеля. Залить бульон, довести до кипения, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30-40 минут.

Такой тушеный фенхель очень хорош в качестве гарнира к рыбе, мясу или просто как отдельное легкое блюдо. Блюдо получилось фотогеничным, поэтому размещаю сразу две фотографии, так как выбрать не смогла. Салат с грейпфрутом и фенхелем Этот салат подкупает своей необычностью. Особенно рекомендую летом, так как получается достаточно свежий вкус.

Приготовление Грейпфрут почистить от шкурки, разделить на дольки, удалить перегородки и зернышки. В процессе чистки грейпфрута, когда будет сок выделяться, его отдельно собирать в тарелочку, потому что потом его можно использовать для заправки.

Соединить нарезанный грейпфрут и фенхель, полить лимонным соком, оливковым маслом, посолить, поперчить, перемешать и поставить в холодильник на 3 часа, чтобы салат хорошенько промариновался. Украсить зеленью фенхеля перед подачей на стол. Салат из фенхеля и апельсина Еще один салат, похожий на предыдущий, но с апельсином. Это для тех, кому грейпфрут не по вкусу.

  • Приготовление Фенхель порезать на мелкие кусочки, и поварить 3 минуты в большой кастрюле с небольшим количеством воды.
  • Воду слить, фенхель полить соком лимона и поставить охлаждаться.
  • Апельсины почистить от шкурки, разобрать на дольки, удалить шкурку и перепонки с семенами.
  • В тарелку положить  дольки апельсина, нарезанный фенхель и полить смесью оливкового масла, сока апельсина, соли и перца.
  • Посыпать зернышками тмина и поставить в холодильник на полчаса до подачи.
  • Приготовление Луковицы фенхеля промыть, очистить от верхних листьев, обрезать зелень.
  • Варить в пароварке в течение 30 минут.
  • В отдельной небольшой посудине растереть анчоусы с раздавленным чесноком и оливковым маслом.
  • Взять форму для запекания, положить в нее фенхель плоской стороной вверх.
  • Каждую половинку намазать смесью с анчоусами.
  • Моцареллу нарезать кружочками и разложить на половинки фенхелевых луковиц.
  • Запекать в хорошо разогретой духовке 5-6 минут и сразу подавать.
  • Надеюсь, что фенхель и его рецепты приготовления вам понравятся.

Для вас всегда как приготовить пиццу с грибами рецепт блоге новости кулинарии рецепты.

салат с огурцов и помидоров в собственном соку на зиму рецепты

Танечка, давно на фенкель смотрю, но не знаю, что с ним делать. Мне из рецептов салатики приглянулись и фенкель запеченый.

салат с огурцов и помидоров в собственном соку на зиму рецепты

Мне фенхель все больше и больше нравится.

салат с огурцов и помидоров в собственном соку на зиму рецепты

Даже сибас с ним запекаю — объедение. Поинтересовалась: оказывается, у нас его давно уже выращивают путные садоводы, фенхель необыкновенно полезен!

салат с огурцов и помидоров в собственном соку на зиму рецепты

А мне казалось, что он только импортный бывает.

салат с огурцов и помидоров в собственном соку на зиму рецепты

Очень хорошие и рецепт фенхеля, и его фото, замечательно, Танюш! Раньше использовала только семена фенхеля, как приправу к рыбе.

салат с огурцов и помидоров в собственном соку на зиму рецепты

Пожалуйста, Елена, мне приятно, что Вам понравились идеи рецептов. Сделайте пониже температуру и подержите подольше в духовке.

салат с огурцов и помидоров в собственном соку на зиму рецепты

Beautiful and tasty, but mine came out very soggy! Спасибо за хороший и вкусный рецепт!

салат с огурцов и помидоров в собственном соку на зиму рецепты

10 лет назад ела журек в Польше .

салат с огурцов и помидоров в собственном соку на зиму рецепты

Крем-суп очень люблю, особенно с грибами! Кухни всех хозяек в разгар летних закаток превращаются в минизаводики по консервированию сезонных даров природы.

салат с огурцов и помидоров в собственном соку на зиму рецепты

Консервирование увеличивает срок сохранения овощей и фруктов, а, соответственно, и витамины, которыми их одарило лето, будут жить в баночке практически полным составом. Огурцы прекрасны, как в одиночном исполнении, так и в сочетании с иными овощами. Вариаций на эту тему великое множество.

С помидорами, капустой, луком, перцем или морковкой огурцы приобретают новый вкус, а цветовая палитра делает такую заготовку похожей на само лето. Так рождаются кисло-сладкие, острые или нежные салатные композиции. И не стоит опасаться экспериментов, где можно один ингредиент заменить другим.

About the Author