Рецепты из куриных сердечек и картофель

рецепты из куриных сердечек и картофель

А еще сердечки являются диетическими, так как содержат всего 155 килокалорий в 100 г. В них много витаминов и минеральных веществ, а также есть большое количество белка.

А вот с куриными сердечками нужно будет немного повозится. При покупке следите, чтобы цвет и запах были соответствующим. Внешне не должно быть никаких пятен, сероватости, зеленоватого оттенка. Пахнут свежие сердца сырым мясом — все остальные примеси в аромате говорят о некачественном продукте.

Даже еле уловимый химический запах, в том числе и хлорки, является признаком того, что товар брать нельзя! Его или обрабатывали, так как начал портиться, или же кормили кур антибиотиками.

Этот простой на первый взгляд салат удивит вас своим вкусом — и я не преувеличиваю! Впервые я попробовала его у моей подруги, оказалось, это любимый салат свиные рульки в рукаве духовке рецепт с фото семьи. Салат этот можно приготовить в качестве закуски на обед, но так же это просто отличное угощение для праздничного стола, особенно он нравится мужчинам. Вроде бы мясной и с майонезом, но в то же время вкусный и не тяжелый.

Салат из куриных сердечек начинаем готовить с обжарки шампиньонов. Грибы мыть не стоит, так они впитают много воды.

Поэтому мы их просто зачистим чистой и жесткой кухонной щеткой. Затем их нужно нарезать тонкими пластинками, лук шинкуем полукольцами. Обжарить несколько минут на растительном масле, чуть посолить и поперчить. Лук должен быть прозрачным, но остаться слегка хрустящим. Остудить, обрезать все лишнее, разрезать каждое сердечко вдоль на 2 части. Маринованные огурчики измельчить небольшими кусочками, как на фото. Точно так же нарезать сыровяленые колбаски.

  1. В глубокую посуду, в которой будете заправлять и смешивать салат, нужно сложить отварное и нарезанное куриное сердце, грибы с луком и огурчики.
  2. Добавить промытую, обсушенную и нарубленную свежую зелень, натертый сыр.
  3. Заправить легким майонезом, перемешать и дать несколько минут постоять, пропитаться вкусами.
  4. Вкуснейший салат из куриных сердечек готов.
  5. Блюдо, где морковь по-корейски сочетается с маринованным луком и куриными сердечками имеет пикантный островатый вкус и необычный вид.
  6. Этот салат еще не стал массово популярным, поэтому он редкий гость на торжествах, а значит, вы сможете выделиться этим необычным блюдом.
  7. Если хотите просто убрать горечь, то достаточно соуса, если же хотите добавить пикантности, то воспользуйтесь уксусом.
  8. Далее нужно поместить морковь в салатник,порезать отварные сердечки на пластинки и добавить к моркови.
  9. Туда же выложить маринованный лук, дайкон и имбирь натереть на терке.
  10. Перец порезать соломкой, чеснок — кубиками, все поместить в салатник, полить соевым соусом.

Если используете кунжутное масло, предварительно нужно прогреть его и заправить им салат — так будет вкуснее. В конце всыпать орешки и кориандр, хорошо перемешать. Украсить салат из куриных сердец семенами кунжута и подавать блюдо к столу. Это блюдо прекрасно подходит для легкого и в то же время сытного ужина.

рецепты из куриных сердечек и картофель

При этом готовится оно достаточно быстро.

Из меда, лимона и соуса готовят маринад путем простого смешивания. В нем оставляют на полчаса очищенные сердечки. Болгарский перец режут на полоски и тоже обжаривают в течение 5 минут. Фасоль и перец кладут в емкость. Маринованные сердца выкладывают в сковороду, поливают половиной маринада и обжаривают их, постоянно помешивая примерно 12-15 минут.

рецепты из куриных сердечек и картофель

Выкладывают все компоненты в емкость и заправляют соевым соусом.

Хорошо перемешивают теплый фасолевый салат с куриными сердечками и кукурузой и подают к столу. Это блюдо поможет насытиться с пользой, разнообразив при этом ваш рацион. Отварить сердца, печень, картошку и яйца. Можно картофель запечь в мундире — будет ещё вкуснее.

рецепты из куриных сердечек и картофель

Всыпать банку горошка, заправить майонезом и специями.

В конце посыпать зеленью и подать к столу. Чтобы сердечки были более привлекательны внешне, замочите их в обычной холодной воде на полчаса — лишняя кровь выйдет, мясо станет светлее. Любой описанный выше салат, кроме фасолевого теплого, можно сделать слоёным — получится и вкуснее и интереснее. Сердечки в таком случае лучше класть в самый низ. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.

рецепты из куриных сердечек и картофель

Блюда из курицыЯ много и часто готовлю курицу.

About the Author