Пицца рецепт в домашних условиях с грибами колбасой и сыром в духовке

пицца рецепт в домашних условиях с грибами колбасой и сыром в духовке

Пицца — одно из самых популярных блюд и готовят её во многих семьях. В моей семье раньше пицца готовилась каждые выходные, сейчас — реже, но всё равно пару раз в месяц я её пеку. Пока хлебопечка замешивает тесто, можно сделать всю нарезку. Сегодня готовим пиццу с колбасой и шампиньонами. Этапы приготовления В контейнер хлебопечки налить тёплую воду и добавить оливковое масло. В контейнер хлебопечки налить тёплую воду и добавить оливковое масло. В хлебопечке выставить режим «Замес теста» на 30 минут.

Получится замечательное, мягкое и не липнущее тесто. Разделить готовое тесто на две одинаковых части. Одну часть убрать в пакет, чтобы тесто не заветривалось. Можно тесто убрать в холодильник, пару дней оно может полежать там.

Если не собираетесь сразу готовить 2 пиццы, то можно убрать тесто в морозилку и воспользоваться им в другое время. Из оставшейся части теста раскатать на противне достаточно тонкую круглую лепёшку. Кружочками нарезать лук, разложить его сверху колбасы с грибами, посыпать пиццу сухим орегано. Духовку разогреть до 230 градусов и печь пиццу 8-10 минут, пока зарумянится сыр.

Понравился рецепт Пицца с колбасой и шампиньонами? Ведь каждый может выбрать начинку по вкусу. Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии. Взяла в закладочку, подскажите,  а как замешивать тесто, если нет хлебопечки?

Лена, если нет хлебопечки, смешайте все сухие ингредиенты, и отдельно размешайте тёплую воду с оливковым маслом, добавьте немного жидкости в сухие ингредиенты и потом подливайте и вымешивайте, пока не получится комок. Из теста можно сразу раскатывать пиццу. Прообразом пиццы были некоторые кушания, подававшиеся на ломтях хлеба в домах древних греков и римлян. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе впервые появилась итальянская пицца. Тесто замешивается вручную и отправляется на двухчасовой отдых, после этого его делят на шарики и отправляют на длительный отдых — около 8 часов.

  1. Традиционную классическую большую «коллективную» пиццу перед употреблением радиально разрезают специальным ножом на 4, 6, 8 и т.
  2. Существует вариант пиццы, рассчитанный на одного человека — пиццетта, которая не требует разрезания.
  3. Начинка пиццы сильно варьирует в зависимости от рецепта.
  4. Разновидность Маргериты Margherita bianca без помидоров.
  5. Pizza con le cozze — с мидиями, чесноком, оливковым маслом и петрушкой.
  6. Pizza aglio e olio — с горячим оливковым маслом, слегка обжаренным в нём чесноком и орегано.
  7. Pizza aglio, olio e pomodoro — оливковое масло, чеснок, орегано и помидоры.
  8. Pizza ai frutti di mare — с морепродуктами.
  9. Также тонкая пицца-маца изготовляется в Израиле.
  10. Традиционной начинкой являются рикотта, ветчина, грибы, моцарелла, пармезан и орегано.
  11. В последнее время стали популярны вегетарианские пиццы, которые могут быть как без мяса, молочных продуктов, и даже без применения пшеничной муки, которая используется для приготовления теста.
  12. Само тесто делается из измельчённого семени льна, моркови, сельдерея и кабачков.
  13. Все компоненты смешиваются, формируется корж и высушивается в приборе, испаряющем влагу.

Существуют также пиццы-десерты: шоколадная, клубничная, с разными фруктами и ягодами, вафельная пиццелле и др.

пицца рецепт в домашних условиях с грибами колбасой и сыром в духовке

Пицца распространилась главным образом в США и Европе, где появились развитые сети пиццерий, большинство из которых также предлагают бесплатную доставку пиццы по адресу заказчика.

пицца рецепт в домашних условиях с грибами колбасой и сыром в духовке

Пицца популярна в Австралии, где имеется заметная доля жителей итальянского происхождения.

пицца рецепт в домашних условиях с грибами колбасой и сыром в духовке

Так же в такой пицце могут использоваться креветки. В Бразилии пицца, пришедшая вместе с итальянскими иммигрантами очень популярна.

пицца рецепт в домашних условиях с грибами колбасой и сыром в духовке

В одном только Сан-Паулу расположены более 6000 заведений, предлагающих пиццу, и потребление пиццы составляет, по некоторым оценкам, 1,4 миллиона штук в день. Здесь в начале XX века была приготовлена первая бразильская пицца.

пицца рецепт в домашних условиях с грибами колбасой и сыром в духовке

Пиццерии — активно развивающийся сегмент быстрого питания в индийских городах.

пицца рецепт в домашних условиях с грибами колбасой и сыром в духовке

С приходом таких сетей быстрого питания, как Pizza Hut, Domino’s, Smoking Joe’s и др.

пицца рецепт в домашних условиях с грибами колбасой и сыром в духовке

Индии и стала чрезвычайно популярной, особенно среди молодежи.

пицца рецепт в домашних условиях с грибами колбасой и сыром в духовке

Индийская пицца в соответствии с местными традициями является более острой, чем её европейские аналоги. Под влиянием итальянской культуры пицца получила большую популярность на Мальте.

В связи с широким влиянием итальянских и греческих иммигрантов на американскую культуру, в США пицца получила очень широкое распространение. Имеется достаточно большое количество региональных видов пиццы, имеющих лишь отдаленное сходство с итальянским оригиналом. Толщина коржа зависит от предпочтений потребителя, одинаково популярны пицца на толстом и на тонком тесте.

Ингредиенты Американская пицца в составе своего теста часто имеет растительное масло, не всегда оливковое, в традиционных итальянских рецептах такого встретить невозможно. Количество и состав начинки, а также размеры самой пиццы могут меняться в очень широких пределах. Томатный соус — обычная замена томатной пасте, используемой в итальянских пиццах, довольно сильно приправленный специями, однородный соус с низким содержанием воды.

Поделиться:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

About the Author