Мясо в духовке рецепт из свинины в фольге в духовке рецепт с фото

мясо в духовке рецепт из свинины в фольге в духовке рецепт с фото

Как кошка может разрушить вашу жизнь? Что произойдет, если смотреть в глаза человеку 10 минут?

Дочери звезд: взгляните, какими они стали! Что произойдет, когда вы будете делать «планку» каждый день? Каковы признаки, что вы тратите жизнь впустую?

Что говорит о вас форма лица? Что значит, если собака вас облизывает?

Свинина получается особенно вкусной при приготовлении в духовке. Тонкие жировые волокна при равномерном запекании словно растворяются, делая блюдо нежным, сочным, пропитанным ароматом соусов и специй. В нашей статье представлены сразу несколько вариантов того, как запекается свинина кусочками в духовке.

Рецепты с фото помогут убедиться в правильности приготовления и красиво выложить мясо на блюдо. Причем за счет длительности приготовления, при котором выпаривается жидкость, сверху кусочки успевают подрумяниться, а также впитать весь аромат специй.

Для приготовления следующего блюда свинина в духовке кусочками готовится после предварительного обжаривания.

мясо в духовке рецепт из свинины в фольге в духовке рецепт с фото

Сверху мясо заливается куриным бульоном с пряными специями и перетертыми овощами. Для этого лук, морковь и чеснок измельчаются в блендере, затем обжариваются немного на сковороде и только после этого перемешиваются с бульоном.

мясо в духовке рецепт из свинины в фольге в духовке рецепт с фото

Готовится блюдо в жаровне под крышкой в течение 2,5 часа при температуре 180 градусов.

мясо в духовке рецепт из свинины в фольге в духовке рецепт с фото

Между тем по этому рецепту может запекаться и свинина в духовке кусочками. Для получения румяной корочки на мясе его сначала обжаривают на большом огне, выложив ребра в жаровне в один слой.

мясо в духовке рецепт из свинины в фольге в духовке рецепт с фото

Потомить поджарку на медленном огне в течение 10 минут.

мясо в духовке рецепт из свинины в фольге в духовке рецепт с фото

В жаровню с пивом выложить ребра, сверху распределить овощи с бульоном, после чего необходимо отправить блюдо в духовку. Ребра или свинина в духовке кусочками будет готовиться 1,5 часа.

мясо в духовке рецепт из свинины в фольге в духовке рецепт с фото

Благодаря этому ребра приобретут карамельный цвет.

мясо в духовке рецепт из свинины в фольге в духовке рецепт с фото

В самом начале приготовления корень растения нарезают на крупные дольки, а дальше его используют для придания вкуса и аромата соусу и мясу. После этого мясо следует переложить на тарелку.

мясо в духовке рецепт из свинины в фольге в духовке рецепт с фото

Обжаривать 5 минут, пока фенхель не станет коричневым.

мясо в духовке рецепт из свинины в фольге в духовке рецепт с фото

Дальше отправить свиные отбивные в соусе в разогретую духовку на 15 минут. Готовиться мясо будет под крышкой при температуре 200 градусов.

мясо в духовке рецепт из свинины в фольге в духовке рецепт с фото

Через указанное время жаровню следует достать, мясо выложить на блюдо, а соус довести до желаемой консистенции. Кусочки свинины, запеченные в духовке, будут готовы через 3 часа. Готовность можно проверить вилкой, которая должна легко входить в мясо.

Перед подачей блюдо при необходимости еще раз посолить и поперчить. Каждый кусочек обсушивают полотенцем, солят и перчат. Свинина в духовке кусочками готовится при 150 градусах 3,5 часа.

About the Author