Курицу гриль как приготовить рецепт

курицу гриль как приготовить рецепт

Сытная домашняя еда в виде курицы, фаршированной простыми и вкусными продуктами, особенно выручает хозяйку, когда нужно накормить большую компанию друзей, гостей, сделать горячее на праздничный стол. Рецепт выбирается хозяйками по составу начинки и маринаду для курицы, которая после маринования и фарширования запекается в духовке целиком в фольге, рукаве или на гриле. Быстрая технология приготовления курицы с начинкой в духовке — это запечённая целая фаршированная курица на кости, но современные хозяйки используют рецепты фаршированной курицы без костей. Это более длительный способ, при котором необходимо учитывать время на разделку куриной тушки, отделение мяса от костей. Для домашнего приготовления самый подходящий вариант — обычная фаршированная курица с кожицей и костями, птица получается сочная, мягкая, зажаристая, с вкусной начинкой внутри куриного брюшка. Начинка для цыплёнка готовится из грибов, риса, гречки, мясного фарша или овощного, тёртого сыра, куриных потрохов.

Вкусное сочетание составляют грибы и рис, летом и осенью — свежие белые грибы, лесные опята, а зимой фаршировать курицу доступнее замороженными грибами, сушеными или шампиньонами. В брюшко укладывается подготовленная заранее начинка, скрепляется нафаршированная птица зубочистками, либо брюшко зашивается нитками. Предлагаем рецепт фаршированной курицы в духовке целиком с рисом, грибами и сыром, птица получается с хрустящей корочкой снаружи, а внутри с сочным вкусным мясом и смешанной начинкой.

Затем в мисочке смешиваем майонез, чеснок, черный перец. Полученной смесью обильно смазываем промытую и высушенную бумажным полотенцем тушку птицы изнутри.

Далее, сверху натираем кожицу молотыми приправами. Помещаем цыпленка в полиэтиленовый пакет, туго завязываем, встряхиваем и кладем для маринования в холодильник на 10-12 часов. После этого перекладываем грибную массу в миску.

  • На той же сковороде пассеруем кусочки лука до золотистого цвета.
  • Тщательно промытый рис отвариваем до полуготовности.
  • Смешиваем грибы, рис, лук и натертый сыр.
  • Достаем замаринованную курицу и начиняем ее рисово-грибным фаршем.
  • Брюшко зашиваем или скалываем зубочистками, ножки связываем ниткой.
  • Перекладываем курочку на смазанный жиром противень и ставим его в разогретую до 180-190оС духовку примерно на 1 час и 10 минут.
  • Ароматную праздничную фаршированную курицу рисом и грибами подаем к праздничному столу целиком либо разрезаем ее вместе с начинкой на порционные кусочки.
  • Сегодня пригласила на ужин друга приготовлю фаршированную курицу прочитала -все ясно надеюсь получится вкусно.
  • Юля, курицу необходимо класть на спинку, то есть грудкой вверх.
  • И про вынятие костей из курицы не поняла?
  • Глупости какие-то, вы никгда в жизни не сделаете это так акуратно.

Проще оставить курицу целой, а после запекания подать с вытыщенной начинкой.

курицу гриль как приготовить рецепт

Надя, можете использовать, например, гречку для начинки.

курицу гриль как приготовить рецепт

Хочу дать свой совет к рецепту фаршированной курицы. Нафаршировать вкусно курицу можно без грибов, рис со специями и овощами это ничем не хуже.

курицу гриль как приготовить рецепт

Пышные сырники из творога очень вкусные. Торт Черепаха: рецепт с фото в домашних условиях.

курицу гриль как приготовить рецепт

Торт Санчо Панчо в домашних условиях. Спагетти как приготовить пиццу с грибами рецепт морепродуктами в томатном соусе.

курицу гриль как приготовить рецепт

Копирование любых материалов кулинарного сайта chudo-povar. Блюда из курицыЯ много и часто готовлю курицу.

курицу гриль как приготовить рецепт

Надеюсь, вам придутся по вкусу представленные в разделе блюда из курицы, рецепты с фото простые и вкусные. Пролистав их, вы соберете коллекцию хитростей, благодаря которым курица у вас всегда будет получаться на «пятерку».

курицу гриль как приготовить рецепт

Особенно вкусны сочетания курицы с чесноком, горчицей, сливками, соевым соусом, медом или розмарином в различных вариациях.

курицу гриль как приготовить рецепт

Курица не подвергается тепловой обработке, поэтому используйте только свежую курятину надежных марок. Куриные тефтели с рисом на скорую руку без предварительной обжарки с очень вкусной овощной подливкой.

курицу гриль как приготовить рецепт

Деликатесное блюдо из курицы, очень простое в приготовлении, потребует минимум энергозатрат.

курицу гриль как приготовить рецепт

Основные процессы будут происходить в холодильнике без вашего участия. Чтобы попробовать эти вкусные, сочные, в хрустящей корочке куриные наггетсы, вовсе не обязательно отправляться в один из тысяч ресторанов быстрого питания.

курицу гриль как приготовить рецепт

Посмотрите наш простой пошаговый рецепт, и вы сможете приготовить отличные куриные наггетсы сами.

курицу гриль как приготовить рецепт

Перепробовали уже сотни блюд из куриного филе и ищете что-то новое? Или впервые остались с филе один на один и не знаете, как за него взяться?

курицу гриль как приготовить рецепт

Поделиться:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

About the Author