Как приготовить вкусно семгу в духовке с помидорами и сыром

как приготовить вкусно семгу в духовке с помидорами и сыром

Лосось, запеченный в духовке, готовится различными способами, но особенно сочная рыба получается приготовленная в фольге. Лосось в духовке готовится быстро, запекается в духовке стейками, целиком или разделанный на филе. При домашнем приготовлении лосося в духовке в фольге с картофелем, овощами, сыром сложно испортить блюдо, в состав которого входит эта универсальная рыба пригодная для домашней засолки, добавления в салат Оливье. Не у каждой хозяйке есть финансовая возможность покупать дорогую свежую рыбу целиком, либо рыбное филе, которое стоит ещё дороже.

Дешевле и проще купить охлажденные стейки лосося. Количество стейков свежей рыбы берётся пропорционально количеству членов семьи. Рецепт запекания рыбы в фольге зависит от выбранного маринада и состава дополнительных продуктов.

Питательнее запекать лосось в духовке с картошкой, луком, овощами, эти компоненты придают красной рыбе сочность, делают блюдо более ароматным. Узнайте ещё: Как запечь карпа в духовке — рецепт вкусного домашнего приготовления простой рыбы. Стейк из лосося в духовке в фольге с овощами Предлагаем рецепт стейков из лосося в духовке в фольге, запекается рыба с овощами, состав которых хозяйка может изменить по своему желанию, чего не стоит делать с составом маринада для маринования лосося перед приготовлением. Смешиваем лимонный сок, очищенный и натертый имбирь, соус и масло.

Натираем полученной смесью рыбку как приготовить пиццу с грибами рецепт оставляем для маринования на 10-15 минут. В жаровню выкладываем стейки лосося, горошек и порезанный лук-порей.

Поливаем все оставшимся маринадом, накрываем фольгой и запекаем в течение 15-20 минут в разогретой до 200оС духовке. Затем снимаем фольгу, подрумяниваем стейки еще 3-5 минут, желательно под грилем. Готовые рыбные кусочки вместе с овощами раскладываем по тарелкам, украшаем петрушкой, помидорами. Готового запечённого лосося подаем к столу самостоятельным блюдом или с гарниром из картофеля, гречки. Читайте: как сварить гречку на воде и как варить рассыпчатый рис на гарнир. Гарнир к лососю не требуется, так как рыба изначально запекается с картошкой. Лососевые стейки промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Солью и перцем натираем каждый рыбный кусочек.

  • Картошку очищаем и нарезаем тонкими пластинками.
  • Для приготовления сливочного соуса соединяем сметану, сливки и мелко нарезанные укроп с петрушкой либо другую свежую зелень по своему вкусу.
  • На смазанный жиром противень для запекания равномерным слоем выкладываем картошку.
  • Смазываем картофель большей частью сливочного соуса, сверху укладываем лосось и промазываем оставшимся соусом.
  • Запекаем в течение получаса до готовности.
  • Вынимаем из духовки и подаём к столу.
  • Картофель к запечённому лососю в духовке подходит идеально, но не менее вкусным сочетанием и дополнением к рыбным блюдам служат овощные салаты.
  • Стейк лосося с лимоном в духовке в фольге Лимон в этом рецепте выступает в качестве натурального маринада: он размягчает волокна рыбы, делает лосось нежным, а вкус и аромат блюда непередаваемым.
  • В небольшой мисочке соединяем специи для запекания рыбы с щепоткой соли и небольшим количеством свежемолотого чёрного перца.
  • Полученной смесью натираем лосось, выкладываем стейки в нарезанную на квадраты подходящего размера фольгу.
  • На каждый стейк кладём по 1-2 кружочка лимона, в зависимости от размера стейка.
  • Заворачиваем фольгу, помещаем на противень и отправляем в духовку на 20 минут.
  • Сколько варить свиной язык до готовности.

Как быстро сварить свеклу целиком в кастрюле на плите.

как приготовить вкусно семгу в духовке с помидорами и сыром

Лосось больше по вкусу чем семга по-моему она слишком жирная брр.

как приготовить вкусно семгу в духовке с помидорами и сыром

2-3 крупных стейка рыбы я беру один лимончик, соль, перец, «прованские травы» и оливковое масло рафинированное.

как приготовить вкусно семгу в духовке с помидорами и сыром

10 минут, потом достаю разворачиваю фольгу и пеку рыбу до готовности. Приятного всем аппетита, только здоровой пищи и с НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !

как приготовить вкусно семгу в духовке с помидорами и сыром

Екатерина, как у вас конечно тоже ничего, но мне больше нравится лосось как в первом рецепте — с соевым соусом и имбирем — так интереснее. С некоторых пор запекаю всю рыбу в духовке только в фольге или рукаве для запекания, так гораздо полезнее для здоровья и намного вкуснее и сочнее.

как приготовить вкусно семгу в духовке с помидорами и сыром

Так что спасибо Чудо-повару за новый вкусный и полезный рецепт лосося в мою копилку, завтра же опробую!

как приготовить вкусно семгу в духовке с помидорами и сыром

Народ а вы в курсах что форель, семга, лосось и многое другое выращивается в искусственных водоемах и кормится всякими вредными добавками?

как приготовить вкусно семгу в духовке с помидорами и сыром

1000 раз прежде чем готовить стейки лосося! Лосось запекала и семгу уже попробовали для сравнения.

как приготовить вкусно семгу в духовке с помидорами и сыром

Запеченный лосось все оценили выше семги, чуток жирненькая, а лосось то что надо. Лосось запекать в духовке все таки мне больше понравилось, чем готовить на пару.

как приготовить вкусно семгу в духовке с помидорами и сыром

Спасибо за чудесный рецепт запеченного лосося. Готовлю эту чудо-рыбку на семейные ужины. Яна для чего вам это нужно?

Как скажите имбирем Вы сумели испортить лосось и духовку? Спорить не стоит, поверьте, зря, вы. Я лосось запекаю по-простому: натираю всем что есть в холодильнике, сверху накрываю подушкой из тушеных овощей и в духовку.

About the Author