Как приготовить сыр из сыворотки и молока

как приготовить сыр из сыворотки и молока

Пароль будет выслан Вам по электронной почте. Рикотта — что это за сыр? Чем можно заменить рикотту в рецептах? У кулинаров, есть негласное правило, что нельзя ничего выбрасывать.

Во время приготовления сыра остается сыворотка и именно из нее готовят Ricotta. По своей структуре эта масса не является привычным для нас сыром, но во всем мире именно так ее называют.

Готовят этот сыр из сыворотки, которая остается после приготовления других видов сыров. Эта масса сладкая на вкус, благодаря входящей в состав лактозы.

С какими ингредиентами лучше всего сочетать рикотту, куда и как правильно добавлять знают не все. Это очень практичный продукт, который вписывается идеально во многие блюда от салатов до тортов. Придаст приятный вкус запеканке, как сладкой, так и мясной.

Во время приготовления теста для пирога или торта, добавьте пару ложек сыра. Вкусно использовать для начинки в блины и равиоли.

Сочетать этот чудо сыр можно с любыми продуктами: с фруктами, зеленью, макаронами, овощами, кондитерскими изделиями. Не рекомендуется добавлять в блюда, которые содержат рыбу или мясо.

как приготовить сыр из сыворотки и молока

Не имеет противопоказаний, кроме редких заболеваний непереносимости лактозы. В сутки не рекомендуется употреблять более 250 граммов.

как приготовить сыр из сыворотки и молока

Это диетический продукт, в состав которого входит большое количество кальция и белков. Благодаря низкой калорийности всего 174 ккал на 100 грамм, подходит для людей, которые придерживаются здорового питания.

как приготовить сыр из сыворотки и молока

Этот сыр хорошо подходит для использования в кулинарии.

как приготовить сыр из сыворотки и молока

Благодаря его природному сладкому вкусу, уменьшается норма сахара, которая необходима по рецепту.

как приготовить сыр из сыворотки и молока

Попробовав пасту по этому рецепту, вы точно сделаете ее своим фирменным блюдом.

как приготовить сыр из сыворотки и молока

Чтобы блюдо получилось вкусным, главное правильно выбрать помидоры. Они должны быть сочными и крепкими, без повреждений.

как приготовить сыр из сыворотки и молока

Добавить чеснок соломкой, перчик чили и лук. Обжаривать, пока лук не станет прозрачным.

как приготовить сыр из сыворотки и молока

Поместить в смесь оставшийся чеснок и сыр. Листья зеленого салат разорвать руками на кусочки.

как приготовить сыр из сыворотки и молока

Для любителей рикотты и сырников подойдет этот рецепт. Заменив творог сыром, получите блюдо нежной консистенции и изумительного вкуса.

как приготовить сыр из сыворотки и молока

Если сильно липнет к рукам, добавить еще муки. Оно впитает весь не нужный жир. Через пару минут убрать на тарелку.

Вкусный бисквитный торт с нежным, воздушным кремом из рикотты, украсит ваш праздник и удивит гостей изысканным вкусом. В отдельную миску насыпать сахар, и налить сливки. Включить миксер на малые обороты и постепенно ложкой добавлять сыр рикотта.

About the Author