Как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

Кукурузная каша на молоке: как приготовить полезное блюдо для всей семьи? Кукурузная каша в нашей стране не пользуется особой популярностью. Чаще кукуруза ассоциируется с хлопьями или сладкими палочками, которые очень любят дети. Однако среди всевозможных злаковых по своей полезности она занимает почётное четвёртое место, уступая только гречке, овсянке и чечевице. Кукурузная крупа богата микроэлементами и витаминами, хорошо выводит токсины из организма, а также она успешно включается в диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях. Кукурузная крупа или мука — что годится? Как и сколько варить молочную кашу?

Отдельно нужно выделить ещё кукурузную муку, крупинки которой измельчены до порошкообразного состояния. Мелкий помол крупы ещё относят к кукурузной муке грубого помола, из которой готовят традиционные блюда в некоторых странах: мамалыгу в Румынии и поленту в Италии.

В нашей стране кашу из кукурузной муки варят для маленьких детей до года и используют в качестве первого прикорма. Кукурузную кашу на молоке можно делать из крупы любого помола, однако нужно знать вот какой нюанс: чем она мельче, тем скорее будет готово блюдо. В рецептах обычно заявляется, что время приготовления каши — от 30 до 40 минут. Блюдо из крупы крупного помола варится около часа.

Предварительное замачивание крупы обычно необходимо в том случае, когда каша варится для детского питания. Готовить молочную кашу лучше в кастрюле с толстым дном или в казане, так как кукуруза очень быстро и сильно прикипает ко дну.

Также необходимо помнить, что обязательным условием является непрерывное помешивание. Соотношение основных ингредиентов свиные рульки в рукаве духовке рецепт с фото: крупа, вода, молоко — 1:2:2. При таких пропорциях каша получается разваристой, но не крутой. Если вы хотите получить более жидкое блюдо, можно разбавить молоко ещё одним стаканом воды. Тогда соотношение будет следующим: крупа, вода, молоко — 1:3:2.

  • Развариваем крупу в кипятке до набухания, пока вода не выпарится.
  • Кукурузная каша на молоке получится ещё вкуснее, если добавить в неё при сервировке цедру лимона, сухофрукты, ваниль, молотую корицу, какие-либо свежие фрукты.
  • Допускается сдобрить блюдо мёдом — и вкусно, и полезно.
  • В последнем случае можно уменьшить количество сахара или же вообще обойтись без него.
  • Если вы решите готовить кашу из кукурузной крупы грубого помола, то изменится только время варки.
  • Промыть холодной водой кукурузную крупу в сите.
  • В большой кастрюле с толстыми стенками вскипятить воду, посолить.
  • Варить на маленьком огне, постоянно перемешивая, пока не выпарится влага.
  • Кастрюлю полагается накрывать крышкой в перерывах между помешиваниями, чтобы крупа сильнее разварилась.
  • В готовую кашу положить кусочек сливочного масла и дать настояться.
  • Заправить блюдо сахаром или мёдом и подавать.
  • Остывшая каша из кукурузы превращается в густую однородную массу.

Чтобы она опять стала жидкой, её нужно просто подогреть.

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

Жидкое блюдо из муки для грудничка Если малыш уже распробовал гречневую и рисовую каши и ему больше восьми месяцев, можно попробовать добавить в его рацион кукурузную. Непрерывно перемешивая, варим кашу 20 минут на слабом огне.

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

Солим по вкусу, посыпаем сахаром, кладём сливочное масло. Подаём малышу в тёплом виде, чтобы он не обжёгся.

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

Приготовление в мультиварке В мультиварке приготовить кукурузную кашу на молоке проще всего.

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

Если правильно соблюсти все пропорции, то и ко дну крупа не пригорит. Промытую крупу выкладываем в чашу мультиварки.

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

Солим и добавляем сахар по вкусу.

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

Выбираем режим Молочная каша, устанавливаем время — 35 минут. Крупа из кукурузы капризна в приготовлении и требует внимания.

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

Однако, соблюдая правила приготовления блюда, вы получите превосходный результат, который порадует вкусом и пользой вас и ваших близких.

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

В настоящее время нахожусь в отпуске по уходу за ребенком. Как приготовить перловую кашу с тушенкой в мультиварке: Перловую крупу хорошо промыть.

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

Лук и помидор порезать, морковь натереть на терке. В мультиварке в режиме «выпечка» на подсолнечном масле обжарить лук, морковь и помидор.

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

Добавить перловую крупу и банку хорошей тушенки. Посолить, добавить приправу, специи по вкусу.

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

Готовить перловку в мультиварке до сигнала. После сигнала перловую кашу с тушенкой в мультиварке перемешать и подать к столу.

как приготовить рисовую молочную кашу вкусно

About the Author