Как приготовить фасоль черную вкусно

как приготовить фасоль черную вкусно

Как правильно сочетать фасоль с разными продуктами? К какому блюду она подойдет на гарнир? Фасоль является ценным белковым продуктом, который содержит не только растительный белок, но много витаминов и микроэлементов, так необходимых для нашего организма. Все мы знаем, что бывают разные виды фасоли: красная, белая, чёрная, зелёная стручковая, спаржевая. Фасоль вкусна как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с другими продуктами в виде овощных гарниров, рагу, пюре, супов.

Я очень люблю грузинское блюдо лобио, как из красной фасоли, так и из зелёной. Фасоль прекрасно сочетается с луком и помидорами, а так же с кинзой и другой зеленью.

Может быть отличным гарниром к мясу и рыбе в отварном или тушёном виде, сама по себе или в сочетании с другими овощами. В лобио или другие блюда из фасоли хорошо добавить измельчённый грецкий орех, специи хмели-сунели или соус ткемали и чеснок по желанию.

Эти блюда можно применять в виде гарниров и как закуски в холодном виде, как самостоятельные блюда в тёплом и горячем виде. Очень желально в блюде присутствие помидор.

Я готовлю одно блюдо и его можно закрывать на зиму. Беру овощи — перекрученные помидоры, порезанный лук, потертую на крупной терке морковь и ставлю тушить.

Отдельно заранее отваривают фасоль до состояния мягкости, но не допускать разваливания. Добавляют её в овощи и продолжаю тушить. Режу соломкой сладкий перец, добавляют в общую массу.

  1. Соль, сахар, специи — по вкусу.
  2. Если готовим на зиму — нужно добавить уксус.
  3. Его можно добавлять зимой в борщь, есть как отдельный салат.
  4. Я люблю его зимой гарячим с яичницей.
  5. Если говорить о зеленой фасоли, то она может стать самостоятельным гарниром к мясу, курице или рыбе.
  6. У фасоли надо отрезать кончики, отварить на пару или в воде, откинуть на сито, затем положить в глубокую тарелку и залить смесью чеснока, оливкового масла.
  7. Прекрасно зеленая фасоль сочетается с томатным соусом, с борщем, с овощным супом.
  8. Сухая фасоль в виде бобов тоже прекрасно сочетается с томатным соусом.
  9. Фасоль, предварительно замочив, отваривают, затем варят в томатном соусе, приготовленном из поджаренного лука и свежин разбитых в блендере помидор.
  10. Пюре из фасоли с жареным лучком — это тоже гарнир к рыбе и мясу, начинка для пирогов и пирожков.
  11. Можно также такую фасоль добавить в борщ и суп.

Фасоль это белок , а для пищеварения , согласно правильному питанию , фасоль лучше всего сочетать с некрахмалистыми овощами . Такие как огурцы , морковь , капуста , свекла и так далее .

как приготовить фасоль черную вкусно

Не в коем случае белок нельзя совмещать с белком : мясо , рыба , яйца , горох. Как вариант я бы сделал фасоль в кляре с приправами, — так она уже сама по себе будет лакомством.

как приготовить фасоль черную вкусно

Так же изюм, чернослив, яблоко, морковь отварная — могут стать вполне сочным решением для салата с фасолью. Ничего из этих блюд не пробовал но блюда должны получиться интересными и достаточно выразительными и яркими на вкус.

как приготовить фасоль черную вкусно

Фасоль сочетается и с мясом и с рыбой как гарнир. Отличная добавка в борщи и супы, фасоль можно употреблять как отдельное самостоятельное блюдо в качестве тушеной фасоли или отварной.

как приготовить фасоль черную вкусно

Стручковая фасоль диетическое блюдо и рекомендуется тем, кто следит за весом, уровнем сахара крови, уровнем холестерина. Так что стручковую фасоль врачи рекомендуют диабетикам, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

как приготовить фасоль черную вкусно

Можно добавлять практически во все салаты, вкусен борщ с фасолью, можно сделать гарниром к рыбе, вкусно в качестве добавок в консервированные зимние салаты.

как приготовить фасоль черную вкусно

Я предпологая, что речь идет о сухой фасоли, а не о зеленой.

как приготовить фасоль черную вкусно

Фасоль не только вкусный овощ, но еще и очень полезный, в ней много содержится белка. Фасоль можно добавить в суп или борщ, даже без мяса первое блюдо получится наваристым и сытным.

как приготовить фасоль черную вкусно

Также с вареной фасолью можно делать много различных салатиков, она сочетается с многими компонентами: майонез, колбаса, помидор, огурец, лук.

как приготовить фасоль черную вкусно

Также отлично фасоль сочетается с томатной пастой, лобио получается просто отличным. Можно приготовить пирожки с фасолью, с мукой она тоже хорошо гармонирует. Какие нетрадиционные сочетания продуктов используете вы или ваши знакомые?

Какие продукты или сочетание каких продуктов вызывает диарею? С чем, по-вашему, лучше всего сочетается рис? С чем он сочетается, чтобы было вкусно?

About the Author