Как приготовить 2 блюдо из баклажанов

как приготовить 2 блюдо из баклажанов

В последнее время здоровый образ жизни стал играть важную роль в нашей жизни. Все чаще люди стараются правильно питаться и больше времени уделять занятиям спортом. Они отказываются от мучного, жирного, сладкого и включают в свой рацион больше фруктов и овощей.

Существует определенный ряд овощей, который часто приобретают покупатели и в этот ряд входят баклажаны. Полезные свойства баклажана определяются его составом. Он содержит клетчатку, растворимые сахара, пектин, белки, калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий, витамины С, В1, В2, В5, РР. Из-за содержания витамина РР, это овощ рекомендуют употреблять людям, которые хотят избавиться от никотиновой зависимости.

Баклажаны являются незаменимым продуктом для желающих похудеть. В 100 г баклажанов содержится 28 ккал. Баклажаны содержат большое количество клетчатки, которая помогает выводить организма лишнюю жидкость вместе со шлаками. Если вы решили худеть с помощью баклажанов, нужно обязательно учитывать еще один факт, что во время жарки баклажаны впитывают много масла.

Баклажаны ценятся тем, что в них содержатся все необходимые человеческому организму микроэлементы. И эта ценность не уменьшается, если из них приготовить блюда или просто законсервировать.

Пектин, который содержится в баклажанах, помогает стимулировать пищеварение и не дает застаиваться желчи. Ответить на вопрос, есть ли от баклажанов вред, многие затрудняются.

Неправильным будет ответ, если сказать да, но и отрицательный ответ тоже не объяснит всей ситуации. Главное помнить, что перезревшие плоды не стоит употреблять, так как они содержат алкалоид соланин. Это ядовитое вещество, при отравлении которым возникает диарея, тошнота, рвота, кишечная колика, судороги и одышка. При отравлении соланином лучшим противоядием будет молоко, яичный белок, слизистые супы. Это вещество можно уничтожить, если овощ поддать правильной термической обработке.

  • И запомните, что чрезмерное употребление любого витамина, может нанести вред вашему организму.
  • Не смотря на то, что баклажан не может похвастаться большим количеством витаминов в нем, он низкокалорийный и является хорошим помощником в борьбе с ожирением.
  • В нем содержится пектин и множество других ценных микроэлементов, которые выводят токсины из организма и не дают усвоиться холестерину.
  • В диетическом питании они являются незаменимыми.
  • Калий, который содержится в баклажанах улучшает работу сердца и выводит жидкость из организма.
  • Его применяют в лечении атеросклероза, анемии и подагры.
  • Люди пожилого возраста должны включить этот овощ в свой рацион питания.
  • Он помогает бороться с атеросклерозом, остеохондрозом и остеопорозом, а также укрепляет кости.
  • Если вас интересует сколько калорий в баклажанах, то в 100 граммах сырого овоща содержится всего 24 калории.
  • Более подробно про пищевую ценность и состав баклажанов смотрите в табличке ниже.
  • В народной медицине очень ценится сок баклажана.
  • В нем содержатся витамины группы В, витамин С, РР, а также минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор.
  • Его рекомендуют употреблять людям, страдающим атеросклерозом, сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Чтобы приготовить сок из баклажанов, вам нужно очистить свежие молодые баклажаны от кожуры и с помощью соковыжималки выдавить сок.

как приготовить 2 блюдо из баклажанов

Он хорошо помогает при кишечных и желудочных заболеваниях. Также настой из баклажанов применяют как желчегонное средство, для этого нужно один средний баклажан очистить и нарезать на небольшие квадратики и залить стаканом кипятка.

как приготовить 2 блюдо из баклажанов

После чего запаренный баклажан разместить на водяной баре на 30 мин и после процедить. Данный настой принимать три раза в день за полчаса до еды.

как приготовить 2 блюдо из баклажанов

Противопоказания Не рекомендуют употреблять перезрелые плоды, так как они содержат большое количество соланина. При отравлении появляется одышка, колики, тошнота и рвота.

как приготовить 2 блюдо из баклажанов

Чтобы очистить организм от соланина, нужно постоянно пить чистую воду.

как приготовить 2 блюдо из баклажанов

Если же вам все-таки достались не слишком свежие баклажаны, чтобы извлечь из них соланин разместите их в подсоленную воду. Если хоть на минутку задуматься о том, сколько в мире полезных продуктов, с помощью которых можно легко сбросить вес и обогатить свой организм полезными витаминами и минералами.

как приготовить 2 блюдо из баклажанов

Одним из этих чудесных продуктов является баклажан.

как приготовить 2 блюдо из баклажанов

Если этот продукт правильно приготовить и ввести в свой рацион питания, то человек может скинут от 3 до 5 килограмм. А если сесть на баклажанною диету, то вполне вероятно избавится от 6 до 8 килограммов в месяц.

как приготовить 2 блюдо из баклажанов

Баклажан обладает множеством полезных качеств, которые способствуют выведению холестерина из организма. В баклажанах содержится большое количество калия, которые улучшает работу сердца и способствует выведению жидкости из организма.

как приготовить 2 блюдо из баклажанов

About the Author