Диетические супы рецепты и калорийность

диетические супы рецепты и калорийность

Общие правила Заболевания печени широко распространены в настоящее время, что обусловлено ростом лекарственных, вирусных или токсических воздействий на орган. Хронические гепатиты являются наиболее распространенными среди заболеваний печени. Важность проблемы заключается в том, что хронические и острые поражения печени протекают с явлениями печеночной недостаточности, при которой все функции печени угнетаются, и самое серьезное — это нарушение детоксикационной функции. Хроническая недостаточность печени сопровождает цирроз или злокачественные опухоли.

Быстро нарастающее увеличение токсических метаболитов приводит к тому, что развивается печеночная энцефалопатия. Прогноз зависит от выраженности печеночной недостаточности, и улучшить его можно если своевременно предпринять лечение. Все эти заболевания и состояния являются очень серьезными, поэтому важно при дискомфорте или при болях в печени, снижении аппетита, тошноте, горечи во рту или выраженной немотивированной слабости своевременно обратиться к врачу, обследоваться, начать лечение и придерживаться правильного питания. Какую диету нужно соблюдать при этих заболеваниях?

5, который имеет несколько разновидностей, рекомендуемых при разном течении заболеваний. Уменьшенное количество тугоплавких жиров и соли. Супы, приготовленные на овощных бульонах с крупами и перетертыми овощами.

Для заправки супов овощи поджаривать нельзя. Заправляют супы сливочным маслом, сметаной, молоком или сливками. Нежирное мясо и рыба в отварном и паровом виде и только рубленные изделия из мяса, рыбу можно употреблять куском.

Разрешается тонкая отварная вермишель и мелкие макаронные изделия. Молоко и сливочное масло — только в блюда.

Сметану используют как приправу к блюдам. Спелые, сладкие фрукты в сыром виде употребляют только протертыми, запеченными и отварными. Чай с лимоном, чай с молоком, настой шиповника, вода без газа. Такого же питания нужно придерживаться и при печеночной колике после купирования приступа. Спровоцировать колику может жареная, жирная или острая пища, переедание, стресс, физические нагрузки или тряская езда.

  1. Не употреблять жирную жареную пищу и алкоголь.
  2. Употреблять кисломолочные продукты, которые, как и растительная пища способствуют щелочной реакции желчи, а это предупреждает дальнейшее увеличение камней.
  3. Выпивать 1,5-2 литра воды для разжижения желчи и предупреждения ее застоя.
  4. 5А на 2 месяца с переходом на пятый стол.
  5. 5, его назначают после перенесенных вирусных гепатитов, он является основным питанием при хронических гепатитах и циррозах вне обострения.
  6. Несмотря на то, что состояние больного удовлетворительное и часто отсутствуют жалобы, этот лечебный стол также предусматривает щажение печени, но умеренное.
  7. Среди овощей можно выделить тыкву, тыквенный сок и блюда из нее.
  8. Она является легко усваиваемым овощем, а благодаря высокому содержанию витамина Е, который способствует усвоению и перевариванию пищи, она разгружает печень.
  9. Цветная капуста, брюссельская и брокколи содержат серу, которая способствует улучшению детоксикационной функции печени.
  10. Также они богаты витамином K, который необходим для ее нормальной работы.
  11. Свекла и морковь богаты бета-каротином, из которых в организме синтезируется витамин A, улучшающий выведение свободных радикалов.
  12. Прочие вещества свеклы и моркови разжижают желчь, улучшая выведение токсинов.

Все фрукты содержат антиоксиданты, предотвращающие окисление и процессы повреждения клеток.

диетические супы рецепты и калорийность

Максимальное количество антиоксидантов содержат черная смородина, сладкий перец, шиповник и цитрусовые.

диетические супы рецепты и калорийность

Морская капуста, содержащая большое количество йода и солей альгиновой кислоты. Альгинаты связывают химические соединения и соли тяжелых металлов.

диетические супы рецепты и калорийность

Артишок — нормализует отток желчи и снижает уровень холестерина.

диетические супы рецепты и калорийность

Они оздоравливают микрофлору кишечника и в какой-то степени выводят вредные вещества из организма.

диетические супы рецепты и калорийность

Творог содержит липотропные вещества, поэтому очень полезен при данных заболеваниях.

диетические супы рецепты и калорийность

В и РР, необходимых для печени. Витамин Е способствует сохранению клеточных мембран и защищает клетки от гибели.

диетические супы рецепты и калорийность

Кроме растительных масел высокое его содержание в грецких орехах, черноплодной рябине, облепихе и ежевике. Курага, содержащая калий и магний, снижает риск заболевания раком печени.

диетические супы рецепты и калорийность

Мед — активизирует выработку желчи и способствует восстановлению печеночных клеток. Грецкие орехи, содержащие аминокислоту аргинин, способствуют снижению количества токсинов, также богаты жирными кислотами омега-3, необходимыми для поддержания функции этого органа.

диетические супы рецепты и калорийность

Соблюдение питьевого режима не менее важно для улучшения функции печени — с водой выводятся токсины. Добавление в воду сока лимона, грейпфрута улучшает детоксикационные способности органа и улучшает процессы ее самоочищения.

диетические супы рецепты и калорийность

Лимонный сок стимулирует выработку желчи, с которой в кишечник выводятся токсины. В диету вносят коррективы, если отмечаются явления застоя желчи: ограничивают сахар и вводят больше овощей, фруктов, овощных и фруктовых соков, а также растительных масел.

диетические супы рецепты и калорийность

Общее количество жиров при этом состоянии немного увеличивается, но за счет растительных.

диетические супы рецепты и калорийность

Свиные рульки в рукаве духовке рецепт с фото циррозе, имеющем доброкачественное течение, рекомендуется постоянное питание на этом диетическом столе. 70 г и не более 0,5 г соли.

диетические супы рецепты и калорийность

About the Author