Бульон для послеоперационных больных рецепт

Один из первых вопросов, который задают доктору после операции: «Как правильно питаться или какую диету необходимо соблюдать и сколько времени она должна длиться? Что можно кушать после удаления аппендицита? Можно заменить его небольшим количеством сухарей. Подойдет также гречка, пшеничная или ячневая крупа. Стакан чая несладкого с галетным печеньем, можно также отруби.

Стакан воды или немного натурального свекольного сока. Можно добавить в перетертом виде немного картофеля и небольшой кусочек мяса, тоже измельченный.

Хорошо добавить в суп укроп или петрушку. Измельченное с помощью блендера овощное рагу, можно положить в него небольшое количество картофеля, кабачок и немного диетического мяса. Обезжиренный йогурт или фруктовый кисель домашнего приготовления. Рисовая, ячневая, овсяная или гречневая каша сваренная на воде без соли и без добавления масла.

Пшеничная каша на воде без масла, можно добавить чуть чуть соли. Также можно покушать нежирный творог с йогуртом. Можно приготовить тыквенное или морковное пюре.

Куриная котлета на пару или кусочек отварного мяса. Тушеное овощное рагу, кусочек диетической телятины или мяса кролика.

  • Чай с печеньем или с сухарями.
  • Куриный суп с овощами и рисом.
  • Гречневая каша, чуть подсоленная, можно добавить немного масла.
  • Гречневая каша на воде, чуть подсоленная с кусочком масла.
  • Чай с кусочком несвежего хлеба и сыра.
  • Морковь порезать крупными кусками, можно положить ее целиком и вынуть, когда бульон будет готов.
  • Довести до кипения и варим на медленном огне около 1 часа.
  • Бульон процедить и добавить зелень, филе измельчить блендером и подать, как мясное пюре.
  • 7 минут варить под крышкой, затем уменьшается огонь до минимума и варят еще 2 минуты.
  • Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и подождать 12 минут.
  • Очистить и измельчить яблоки, добавить их в воду и варить, как компот.
  • Отдельно развести в воде крахмал и добавить в готовый компот, готовые фрукты измельчить с помощью блендера до кашеобразного состояния и все перемешать.
  • С диетой после удаления аппендикса знаком не понаслышке, несколько лет назад маме сделали операцию по удалению острого аппендицита.

Случилось всё в течении буквально 2 часов. После операции врач на другие сутки заставил сидеть, а спустя ещё сутки мы с ней немного прогулялись по палате. Хочу сказать что врачи могут и не знать особенность вашего организма, поэтому вы должны определиться сами с диетой. Сталкивалась в жизни с операциями, тяжело подобрать питание правильно самостоятельно. Помог лечащий врач, его основные советы — запрет на крепящие продукты.

В статье указан рис, как отдельное блюдо, или добавляется в суп — но следует исключить полностью этот продукт.

Бульоны, кисели, овощи необходимо тоже исключить, потому что идет газообразование, будет больно после приема пищи. Если после операции на аппендицит питаться так, как написано в примерном меню, можно вполне хорошо себя чувствовать и даже вкусовые рецепторы не будут обижены. А вообще я считаю, такое ограничение в питании будет полезно не только тем, кому вырезали аппендицит. Один из первых вопросов, который задают доктору после операции: «Как правильно питаться или какую диету необходимо соблюдать и сколько времени она должна длиться? Что можно кушать после удаления аппендицита? Можно заменить его небольшим количеством сухарей.

Подойдет также гречка, пшеничная или ячневая крупа.

Стакан чая несладкого с галетным печеньем, можно также отруби. Стакан воды или немного натурального свекольного сока. Можно добавить в перетертом виде немного картофеля и небольшой кусочек мяса, тоже измельченный. Хорошо добавить в суп укроп или петрушку. Измельченное с помощью блендера овощное рагу, можно положить в него небольшое количество картофеля, кабачок и немного диетического мяса.

Обезжиренный йогурт или фруктовый кисель домашнего приготовления.

Рисовая, ячневая, овсяная или гречневая каша сваренная на воде без соли и без добавления масла. Пшеничная каша на воде без масла, можно добавить чуть чуть соли. Также можно покушать нежирный творог с йогуртом. Можно приготовить тыквенное или морковное пюре. Куриная котлета на пару или кусочек отварного мяса.

Тушеное овощное рагу, кусочек диетической телятины или мяса кролика.

Чай с печеньем или с сухарями. Куриный суп с овощами и рисом. Гречневая каша, чуть подсоленная, можно добавить немного масла.

Гречневая каша на воде, чуть подсоленная с кусочком масла. Чай с кусочком несвежего хлеба и сыра. Морковь порезать крупными кусками, можно положить ее целиком и вынуть, когда бульон будет готов.

About the Author